臧金灿，男，1968年生，河南淇县人，硕士，副教授。1993年毕业于华中农业大学牧医系，同年到郑州牧专工作。2006年获临床兽医学硕士学位。臧金灿长期从事动物生理学的教学科研工作。主持或参加完成各级各类科研项目十多项，获省级科技进步二、三奖各1项，获省发展研究奖1项，出版教材7部，国内外发表论文20多篇。